Anfora 750L
Anfora per vino lavorata a mano con capacità massima di 750L. L’artigianalità delle anfore incide sulla loro capacità può variare più o meno del 5%. L’anfora 750L viene consegnata compresa di coperchio in ceramica che consente una chiusura ermetica e sigillata. Tutte le nostre anfore sono dotate di un sistema di chiusura brevettato semplice ma molto efficace. Per ottimizzare il processo di vinificazione abbiamo abbinato specifici accessori per l’anfora 750L.
ACC067 - COLMATORE IN VETRO
ACC074 - PRELEVACAMPIONI ½ POL
ACC075 - FORO DI SCARICO 1 POL
ACC046 - BASE ACCIAIO INOX 750
Altri accessori
ACC024 - ALZAVINO IN VETRO
ACC058 - ARGANO MANUALE RIBALTATORE 750
ACC056 - BASE IN CEMENTO 750
ACC062 - CENTRALINA DI CONTROLLO SCAMBIATORE TERMICO
ACC063 - CHIAVE DINAMOMETRICA
ACC064 - CHIUSURA CON DADI ALETTATI
ACC065 - CILINDRO SVINATORE INOX
ACC066 - COLMATORE IN PLASTICA
ACC053 - COPERCHIO IN ACCIAIO 750
ACC025 - PIASTRA CON STEMMA CANTINA
ACC080 - RINFORZO DEL COPERCHIO IN ACCIAIO 750
ACC050 - SPORTELLO FILOFONDO INOX 750
ACC071 - VALVOLA A SFERA CON USCITA DIN 25
ACC072 - VALVOLA A SFERA CON USCITA MACON 40
ACC073 - VALVOLA A SFERA CON USCITA GAROLLA
ACC104 - SCAMBIATORE TERMICO 750
ACC111 - OPTIONAL PER VINIFICAZIONE A CAPPELLO SOMMERSO 750
ACC109 - BASTONE BATONNAGE
Le anfore vengono sot toposte ad una prova di tenuta di 48 ore prima della par tenza, è necessario quindi svolgere la stessa prova all’arrivo in cantina per accertare eventuali danni causati dal traspor to. Ogni anomalia che si dovesse presentare deve essere segnalata puntualmente alla sede Tava che provvederà ad organizzare l’immediata sostituzione. Antecedentemente al primo utilizzo consigliamo il risciacquo con abbonante acqua per eliminare polvere e residui dovuti al traspor to e stoccaggio
— Primo utilizzo
Risciacquare con abbondante acqua.
— Lavaggio
Le anfore TAVA sono state pensate per rendere le operazioni di pulizia facili ed efficaci, è possibile utilizzare:
- Detergenti acidi;
- Detergenti basici;
- Alta temperatura (sconsigliata se in presenza di elementi metallici).
— Stoccaggio.
Nel caso in cui l’anfora dovesse essere lasciata vuota per un periodo consigliamo l’asciugatura completa dopo la procedura di lavaggio.
Per i lavaggi successivi vedere il protocollo di detergenza e sanificazione con Melyo.
Utilizzo e Pulizia
Le anfore Tava sono coperte da Brevetto per Modello di Utilità 0000281958.
Pertanto le caratteristiche dell’anfora e del sistema di chiusura sono uniche e non sono replicabili da un unico prodotto da aziende concorrenti.
ALTEZZA: 141 - 131 - 105 (cm)
LARGHEZZA: 79 - 55 - 66 - 112 (cm)
PESO: 325 kg
