Desde el comienzo de nuestra experiencia como productores de jarrones de vino y de ánforas, hemos estado seguros de que el único enfoque para la construcción de un producto con altos estándares de calidad fue contar con el asesoramiento de bodegas, vinicultores, técnicos y académicos.
Por lo tanto, hemos creado un grupo de trabajo que, a través de análisis de laboratorio y experiencias de experimentación, contribuye significativamente al desarrollo de nuestros productos.

En los últimos años, también se escribieron numerosas tesis sobre los diversos aspectos de la elaboración del vino en ánfora, y cada vez más estudiantes a través de la experiencia en las bodegas y la oportunidad de ver las fases de trabajo de la fabricación de las ánforas, ahora tienen la oportunidad de contribuir. A la producción de una literatura sobre el tema.
Todas las investigaciones realizadas sobre las ánforas TAVA están disponibles en nuestras oficinas para clientes y partes interesadas que necesitan solicitar información detallada sobre temas específicos.

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La empresa TAVA fabrica productos cerámicos desde hace tres generaciones. En los últimos años, utilizando los consejos de enólogos y enólogos, ha creado una variedad de ánforas para la elaboración y refinación.

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